客家米酒批发-翁源米酒-大家都说客泉醇的好喝 ：

翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇，翁源是地窖酒鼻祖发源地，公司主营地窖酒，双蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我厂设备先进，技术力量雄厚，地窖酒完全采用传统酿造工艺，我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍，我们的地窖酒远销全国各地，我们的地窖酒口感好，不上头，真诚希望光临我厂参观指导，欢迎大家来品尝新口味，欢迎选购！

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“窖池”，一般是用特有的黄泥、酒尾等掺和筑成。筑窖后半年，黄泥会由黄变乌；两年后变成乌白色，由绵软变成脆硬；再经多年，泥质由脆硬变为绵软，泥色由乌白转为乌黑，并会出现红、绿等颜色。窖龄长的窖泥，在阳光下呈现五颜六色。翁源地窖酒现有养生灵芝酒、滋补红枣杞子酒、花旗参酒、壮腰酒、巴戟酒、特色捻子酒、五指毛桃、桑椹酒、客家娘酒以及醇香地藏白酒，可应客户要求酿制各度数酒，浸泡各类药材酒，灌装大小坛；翁城客佳酿地窖酒是自饮送礼的佳品，欢迎广大朋友前来试饮、选购！

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地窖酒种类以及功效：

1、红枣杞子地窖酒：红枣杞子具有养1肝明目的作用，可补益肝1，泡酒可起到温补肝1，养血等作用，对于低血，贫1血的人很合适。

2、灵芝地窖酒：灵芝本身具有可增强免疫系统调节的作用，提高自身抵抗力，抗神经1衰弱，增的记忆力，清热。灵芝性平，归心，肺肝以及经。对肝以及亏虚都有一定的作用。灵芝泡酒对虚劳，肿1瘤，阴虚劳之人极为有益。以及

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地窖酒双蒸炉蒸馏工艺：待到发酵完成后，将其拿出，倒入专用锅炉里蒸煮，蒸煮的火候特别关键，火力不能太猛，太猛的火煮出来的酒会辣喉，也不能太弱，味道则会有所欠缺，好的方式是保持文火蒸煮。至于蒸馏的手法就属于商业秘密了，可以说每家酒厂的方式都有所不同。

灌酒入坛封存：将蒸煮好的酒液，一坛坛地用水泥浆封存严实，放在仓库中择日埋入土壤。

入地窖藏：酒坛都必须埋在15厘米以下深的泥土里，而且埋酒的地方不可以太干燥或者太潮湿，高温度不超过20度，保持恒温。然而关键的是每坛酒都必须要埋藏在地下至少一年以上才能称之为“地窖酒”。

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地窖酒窖藏的时间越长生成的酯类就越多，酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好，也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限，可因地自宜，住楼房一般是底下室，如果在农村有地窖就更好了，这些地方贮藏酒，可以和地气想接，其相对湿度和酒窖很接近，但不能太过潮了，经其岁月流转，吸其日精月华，假以时日，所藏之酒必成其为上品。

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1、双蒸酒就是白酒的一种，不过是一种特殊的工艺，基本是在华南地区使用，尤其是用在米香酒中，这里的米香酒可不是米酒，是一种白酒，不是液态发酵酒

2、双蒸酒是蒸馏两次的意思，和洋酒一样，液态镇流在无蒸馏塔版的情况下，很难将酒度提高到适合饮用储存的酒精含量，所以在初次蒸馏过后，再一次蒸馏，将酒度提高