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翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇,翁源是地窖酒鼻祖发源地,公司主营地窖酒,双蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我厂设备先进,技术力量雄厚,地窖酒完全采用传统酿造工艺,我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍,我们的地窖酒远销全国各地,我们的地窖酒口感好,不上头,真诚希望光临我厂参观指导,欢迎大家来品尝新口味,欢迎选购!
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针对地窖酒储藏的几个建议,要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样,它们一般是放在阴凉之处,这是储存温度为合适的一种环境。如果选择了阳光的地带,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。储存期较长,不可轻易移动位置,建议在一个地方进行储藏。不要轻易移动,换地方,换环境,这不仅会给地窖酒包装带来损,更会影响它们的实质效果。
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送礼佳品,正宗韶关翁源双蒸地窖酒,用翁源稻米,泉水,传统方法酿制。味道清香特醇,不伤脑。地窖酒种类有很多的,比如地窖高度白米酒(48度、地窖高浓度白米酒(52度、地窖酒、地窖补酒(红枣枸纪)酒、地窖客家黄酒、地窖灵芝酒、地窖山捻酒、地窖五指毛桃酒等等。双蒸地窖酒,使用原始工艺发酵酿造,香醇不上头!需要注意的是窖酒是不可以用玻璃瓶装的,那些酒已经和水兑过了,地窖酒,也脱离了发酵的环境,如果你没有窖泥,它就无法继续发酵,那么也就无法进行窖藏了。
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窖酒就是以中国传统发酵酿造工艺为主,以其他自然发酵为辅,通过“窖”式发酵,甑锅蒸馏,封缸贮藏,将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。
生成方式
窖酒的生成,窖酒生产是自然条件下的生物酶制过程,是益生菌类代谢平衡与酿酒工艺的结合,是粮食经发酵转化成的饮料食品,老窖发酵”和“陈酿贮存”是窖酒的工艺环节。
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中国是一个人情味十足的国家,这种人情味则体现在很多东西上,比如喝酒。
外国人喝酒,喝的是情调。中国人喝酒,则喝的是感情。
很多时候我们购买某一类产品,买的并不仅仅是产品本身,而是一种情怀,一种情感的寄托,土埋酒就是这样的存在。
埋的时候是对未来的期望,挖的时候是对过去的追忆。而如果得以饮用,那细细品味的除了酒在土里静置的时光,还有自己经历的苦辣酸甜的岁月。
喝的是酒,品的是人生。
本酒坊系传统工艺酒坊,采用传统的古法酿造技艺,为保证酒香味,我们更是选择了费时力的柴火铁锅焖饭,而不是直接用高炉里的水蒸气蒸饭,传统工艺虽然笨,但确实是酒更香,虽然出产率不高,工序繁琐,但保证了酒的品质。再灌于瓦坛之中,藏于地下,经时间沉淀,色香味俱全!现窖藏酒品种有:补酒、灵芝酒、五指毛桃酒、中高度纯白客家米酒、桑椹酒、山捻(金桃娘)酒、巴戟酒、酒等,欢迎现场见证品质的酿造。